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Estudantes do mestrado em Marketing do Vinho, acompanhados pelo especialista Michel Bourqui, degustaram produtos e conheceram duas propriedades de Flores da Cunha
O vinho elaborado pelas empresas que fazem parte da Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes (Apromontes) foram degustados nesta semana por amantes da bebida de diversas partes do mundo. Eram alunos do curso de Marketing do Vinho - Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Entre o grupo de 16 pessoas, um especialista em marketing vitivinícola: Michel Bourqui. O francês é coordenador do mestrado e veio a Flores da Cunha pela primeira vez. As vinícolas da Apromontes fizeram parte do roteiro dos estudantes, que passa pelos principais países que elaboram vinhos no mundo.
Na chegada a cidade, o grupo foi recepcionado pelo presidente da entidade, o empresário Eumar Viapiana, e pelos demais diretores das empresas que compõem a Apromontes. Durante este período os estudantes do “mundo do vinho” conheceram quais são os objetivos da Apromontes, entre eles a obtenção do selo de Indicação de Procedência, uma espécie de afirmação da qualidade do produto e que atesta que os vinhos dessas vinícolas possuem excelência total, e os diferenciais de cada uma das 12 vinícolas, empresas que já receberam destaques em concursos nacionais e internacionais, e que também tem seus vinhos com integrantes da carta de produtos servidos no Palácio do Planalto.
A apresentação dos vinhos da Apromontes foi feita durante um almoço na Escola de Gastronomia UCS/Icif. Após, o grupo seguiu para conhecer duas empresas que fazem parte da rota Apromotes: a Granja Argenta e a Fante Indústria de Bebidas. Na primeira foram apresentados aos belos vinhedos e as uvas que ainda estão para serem colhidas e degustaram os produtos da empresa. Na Fante Indústria de Bebidas, além da degustação dos produtos, também puderam conhecer como é o processo de chegada das uvas, já que o momento é de colheita da safra em toda a Serra Gaúcha.
Avaliação dos vinhos
Renomado mundialmente no setor de marketing do vinho, Michel Bourqui visitou Flores da Cunha pela primeira vez. “Fiquei feliz com a evolução da qualidade dos vinhos brasileiros. Sairemos daqui com uma imagem excepcional do Brasil”, destaca o francês, que no dia anterior também visitou o Vale dos Vinhedos com seu grupo de alunos. No entanto, Bourqui afirma que as melhoras devem ser constantes e que a excepcionalidade dos produtos virá com o tempo. “Percebo também que ainda falta confiança dos brasileiros quando o assunto é vinho nacional” afirma.
A jornalista uruguaia e diretora da revista Placer, Titina Núñes, era uma das alunas impressionadas com a evolução e qualidade do vinho. “Estou surpreendida com os espumantes daqui”, afirmou ela degustando uma taça de moscatel.
Para a canadense e consultora de vinhos Mari Ève Meunier, um dos pontos que mais chamou atenção foram os vinhedos conduzidos em latada (utilizada para as variedades americanas). “É muito diferente. Não vejo isso há muito tempo. Percebe-se que aqui faz parte da cultura do povo”, salienta a canadense.
Após a visita a Flores da Cunha o grupo deslocou-se ao Uruguai, país onde permanecem alguns dias. Após seguem para a Argentina e Chile. Os alunos do mestrado em Marketing do Vinho, durante o período de realização do curso, conhecem os vinhos de 24 países.
Belezas naturais e bom vinho
Entre os vales e as montanhas dos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua, Rio Grande do Sul, 12 vinícolas se uniram para apresentar o que há de melhor em vinhos e belas paisagens. Uma oportunidade para os turistas conhecerem de fato os vinhedos e a elaboração da bebida dos deuses, e é claro, beber do vinho! É a rota turística da Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes (Apromontes), que desde a sua fundação, em 2002, promove a organização de área geográfica determinada para a produção de vinhos finos, visando sua certificação de origem, divulgação e comercialização.
Michel Bourqui (centro) degustou, juntamente com os alunos do curso de Marketing do Vinho, os vinhos da Apromontes.
Grupo foi oportunizado a conhecer os produtos elaborados por empresas locais.
Fotos por: Andréia Debon
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Região dos Altos Montes visitada por equipe do INPI.
